جوانه یونجه
دسته بندی : سایر سبزیجات و ترکیبات
کالری : 23 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 3.99 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 0.69 گرم | |
| کربوهیدرات | 2.1 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 92.8 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0.2 گرم | |
| فیبر | 1.9 گرم | |
| کلسیم | 32 میلی‌گرم | |
| آهن | 0.96 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 27 میلی‌گرم | |
| فسفر | 70 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 79 میلی‌گرم | |
| سدیم | 6 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 0.92 میلی‌گرم | |
| مس | 0.157 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 0.6 میکروگرم | |
| رتینول | 0 میکروگرم | |
| ویتامین A | 8 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 87 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 6 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.02 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 6 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 0 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 8.2 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.076 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.126 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 0.481 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.034 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 36 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 0 میکروگرم | |
| کولین | 14.4 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 30.5 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 36 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 36 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 0 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 0.069 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.002 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 0.059 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.008 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 0.056 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 0.234 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.175 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 0.056 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 0.409 گرم | |
| Protein | 3.99 g |
| Total lipid (fat) | 0.69 g |
| Carbohydrate, by difference | 2.1 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 92.8 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0.2 g |
| Fiber, total dietary | 1.9 g |
| Calcium, Ca | 32 mg |
| Iron, Fe | 0.96 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Phosphorus, P | 70 mg |
| Potassium, K | 79 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Zinc, Zn | 0.92 mg |
| Copper, Cu | 0.157 mg |
| Selenium, Se | 0.6 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin A, RAE | 8 µg |
| Carotene, beta | 87 µg |
| Carotene, alpha | 6 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.02 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 6 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 8.2 mg |
| Thiamin | 0.076 mg |
| Riboflavin | 0.126 mg |
| Niacin | 0.481 mg |
| Vitamin B-6 | 0.034 mg |
| Folate, total | 36 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Choline, total | 14.4 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 30.5 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 36 µg |
| Folate, DFE | 36 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 0 mg |
| Fatty acids, total saturated | 0.069 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.002 g |
| SFA 16:0 | 0.059 g |
| SFA 18:0 | 0.008 g |
| MUFA 18:1 | 0.056 g |
| PUFA 18:2 | 0.234 g |
| PUFA 18:3 | 0.175 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.056 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.409 g |
