ران بوقلمون با پوست
دسته بندی : بوقلمون، اردک، سایر طیور
کالری : 182 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 24.4 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 9.26 گرم | |
| کربوهیدرات | 0.27 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 64.3 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0 گرم | |
| فیبر | 0 گرم | |
| کلسیم | 9 میلی‌گرم | |
| آهن | 1.34 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 22 میلی‌گرم | |
| فسفر | 194 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 256 میلی‌گرم | |
| سدیم | 457 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 3.06 میلی‌گرم | |
| مس | 0.1 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 28.1 میکروگرم | |
| رتینول | 13 میکروگرم | |
| ویتامین A | 13 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 0 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.07 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0.3 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 1 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.049 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.304 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 6.54 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.433 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 8 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 1.65 میکروگرم | |
| کولین | 93.3 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 0 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 8 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 8 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 112 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 2.83 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0.006 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.029 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.093 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 1.92 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.716 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 2.99 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 2.47 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.152 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.11 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.006 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.363 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.045 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.007 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0.008 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.01 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 3.43 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 2.8 گرم | |
| Protein | 24.4 g |
| Total lipid (fat) | 9.26 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.27 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 64.3 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 1.34 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 194 mg |
| Potassium, K | 256 mg |
| Sodium, Na | 457 mg |
| Zinc, Zn | 3.06 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Selenium, Se | 28.1 µg |
| Retinol | 13 µg |
| Vitamin A, RAE | 13 µg |
| Carotene, beta | 0 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.07 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.3 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 1 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.049 mg |
| Riboflavin | 0.304 mg |
| Niacin | 6.54 mg |
| Vitamin B-6 | 0.433 mg |
| Folate, total | 8 µg |
| Vitamin B-12 | 1.65 µg |
| Choline, total | 93.3 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 8 µg |
| Folate, DFE | 8 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 112 mg |
| Fatty acids, total saturated | 2.83 g |
| SFA 4:0 | 0.001 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 10:0 | 0.006 g |
| SFA 12:0 | 0.029 g |
| SFA 14:0 | 0.093 g |
| SFA 16:0 | 1.92 g |
| SFA 18:0 | 0.716 g |
| MUFA 18:1 | 2.99 g |
| PUFA 18:2 | 2.47 g |
| PUFA 18:3 | 0.152 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.006 g |
| MUFA 16:1 | 0.363 g |
| PUFA 18:4 | 0.001 g |
| MUFA 20:1 | 0.045 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.007 g |
| MUFA 22:1 | 0.008 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3.43 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2.8 g |
