کلم قرمز
دسته بندی : کلم
کالری : 55 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 1.45 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 2.81 گرم | |
| کربوهیدرات | 7.44 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 87.3 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 3.87 گرم | |
| فیبر | 2.1 گرم | |
| کلسیم | 46 میلی‌گرم | |
| آهن | 0.81 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 16 میلی‌گرم | |
| فسفر | 31 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 245 میلی‌گرم | |
| سدیم | 153 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 0.22 میلی‌گرم | |
| مس | 0.017 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 0.6 میکروگرم | |
| رتینول | 11 میکروگرم | |
| ویتامین A | 65 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 647 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.46 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 19 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 315 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 48.9 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.058 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.066 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 0.401 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.207 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 15 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 0 میکروگرم | |
| کولین | 17.5 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 40.8 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 15 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 15 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 2 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 0.72 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0.019 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0.013 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0.008 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0.018 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.022 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.068 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 0.403 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.143 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 0.886 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 0.733 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.135 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.002 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.015 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.013 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 0.922 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 0.869 گرم | |
| Protein | 1.45 g |
| Total lipid (fat) | 2.81 g |
| Carbohydrate, by difference | 7.44 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 87.3 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 3.87 g |
| Fiber, total dietary | 2.1 g |
| Calcium, Ca | 46 mg |
| Iron, Fe | 0.81 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Phosphorus, P | 31 mg |
| Potassium, K | 245 mg |
| Sodium, Na | 153 mg |
| Zinc, Zn | 0.22 mg |
| Copper, Cu | 0.017 mg |
| Selenium, Se | 0.6 µg |
| Retinol | 11 µg |
| Vitamin A, RAE | 65 µg |
| Carotene, beta | 647 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.46 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 19 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 315 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 48.9 mg |
| Thiamin | 0.058 mg |
| Riboflavin | 0.066 mg |
| Niacin | 0.401 mg |
| Vitamin B-6 | 0.207 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Choline, total | 17.5 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 40.8 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 15 µg |
| Folate, DFE | 15 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 2 mg |
| Fatty acids, total saturated | 0.72 g |
| SFA 4:0 | 0.019 g |
| SFA 6:0 | 0.013 g |
| SFA 8:0 | 0.008 g |
| SFA 10:0 | 0.018 g |
| SFA 12:0 | 0.022 g |
| SFA 14:0 | 0.068 g |
| SFA 16:0 | 0.403 g |
| SFA 18:0 | 0.143 g |
| MUFA 18:1 | 0.886 g |
| PUFA 18:2 | 0.733 g |
| PUFA 18:3 | 0.135 g |
| PUFA 20:4 | 0.002 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.015 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| MUFA 20:1 | 0.013 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.922 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.869 g |
