ماهی پولاک
دسته بندی : فینفیش و محصولات صدف
کالری : 56 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0.002 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0.002 گرم | |
| آب | 86.7 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 0.41 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 0.087 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.028 گرم | |
| sfa 20:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.005 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.01 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 0.073 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 0.182 گرم | |
| sfa 15:0 | 0.001 گرم | |
| tfa 18:1 t | 0.004 گرم | |
| tfa 22:1 t | 0 گرم | |
| tfa 18:2 t not further defined | 0.011 گرم | |
| pufa 18:2 clas | 0 گرم | |
| pufa 20:2 n-6 c,c | 0.001 گرم | |
| mufa 16:1 c | 0.003 گرم | |
| pufa 18:3 n-6 c,c,c | 0 گرم | |
| pufa 20:3 n-6 | 0.002 گرم | |
| tocopherol, beta | 0 میلی‌گرم | |
| tocopherol, gamma | 0 میلی‌گرم | |
| tocotrienol, alpha | 0 میلی‌گرم | |
| tocotrienol, beta | 0 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 0.653 میلی‌گرم | |
| pantothenic acid | 0.237 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.069 میلی‌گرم | |
| کلسیم | 15 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 160 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 0.31 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 15.9 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.49 میلی‌گرم | |
| vitamin d (d2 + d3), international units | 8 iu | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| ویتامین B12 | 1.63 میکروگرم | |
| tocopherol, delta | 0 میلی‌گرم | |
| tocotrienol, gamma | 0 میلی‌گرم | |
| tocotrienol, delta | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.03 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.08 میلی‌گرم | |
| vitamin d3 (cholecalciferol) | 0.2 میکروگرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0.2 میکروگرم | |
| پروتئین | 12.3 گرم | |
| ash | 1.36 گرم | |
| آهن | 0.22 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 16.1 میلی‌گرم | |
| فسفر | 284 میلی‌گرم | |
| سدیم | 333 میلی‌گرم | |
| مس | 0.031 میلی‌گرم | |
| manganese, mn | 0.011 میلی‌گرم | |
| کلسترول | 46 میلی‌گرم | |
| fatty acids, total trans | 0.016 گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 0.128 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.004 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.116 گرم | |
| sfa 22:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.049 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.004 گرم | |
| sfa 17:0 | 0.001 گرم | |
| sfa 24:0 | 0 گرم | |
| tfa 16:1 t | 0 گرم | |
| mufa 24:1 c | 0.005 گرم | |
| mufa 18:1 c | 0.048 گرم | |
| pufa 18:2 n-6 c,c | 0.004 گرم | |
| mufa 22:1 c | 0.001 گرم | |
| mufa 17:1 | 0.004 گرم | |
| fatty acids, total trans-monoenoic | 0.004 گرم | |
| mufa 15:1 | 0.001 گرم | |
| pufa 18:3 n-3 c,c,c (ala) | 0.001 گرم | |
| pufa 20:3 n-3 | 0 گرم | |
| pufa 22:4 | 0 گرم | |
| کربوهیدرات | 0 گرم | |
| pufa 22:2 | 0 گرم | |
| sfa 11:0 | 0 گرم | |
| nitrogen | 1.97 گرم | |
| fatty acids, total trans-dienoic | 0.011 گرم | |
| mufa 14:1 c | 0.001 گرم | |
| mufa 17:1 c | 0.004 گرم | |
| mufa 20:1 c | 0.01 گرم | |
| pufa 18:2 c | 0.005 گرم | |
| pufa 18:3 c | 0.001 گرم | |
| pufa 20:3 c | 0.002 گرم | |
| pufa 20:4c | 0.005 گرم | |
| pufa 20:5c | 0.049 گرم | |
| pufa 22:5 c | 0.004 گرم | |
| pufa 22:6 c | 0.116 گرم | |
| pufa 20:2 c | 0.001 گرم | |
| total fat (nlea) | 0.4 گرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| رتینول | 3 میکروگرم | |
| tryptophan | 0.18 گرم | |
| cystine | 0.14 گرم | |
| methionine | 0.4 گرم | |
| aspartic acid | 1.31 گرم | |
| threonine | 0.58 گرم | |
| serine | 0.54 گرم | |
| glutamic acid | 2.08 گرم | |
| proline | 0.5 گرم | |
| glycine | 0.59 گرم | |
| alanine | 0.75 گرم | |
| valine | 0.67 گرم | |
| isoleucine | 0.62 گرم | |
| leucine | 1.06 گرم | |
| tyrosine | 0.49 گرم | |
| phenylalanine | 0.51 گرم | |
| lysine | 1.21 گرم | |
| histidine | 0.28 گرم | |
| arginine | 0.93 گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 0 میکروگرم | |
| vitamin k (dihydrophylloquinone) | 0 میکروگرم | |
| vitamin k (menaquinone-4) | 0 میکروگرم | |
| ویتامین A | 3 میکروگرم | |
| SFA 10:0 | 0.002 g |
| SFA 4:0 | 0.002 g |
| Water | 86.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.41 g |
| SFA 16:0 | 0.087 g |
| SFA 18:0 | 0.028 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.005 g |
| PUFA 18:4 | 0.001 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.073 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.182 g |
| SFA 15:0 | 0.001 g |
| TFA 18:1 t | 0.004 g |
| TFA 22:1 t | 0 g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0.011 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.001 g |
| MUFA 16:1 c | 0.003 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.002 g |
| Tocopherol, beta | 0 mg |
| Tocopherol, gamma | 0 mg |
| Tocotrienol, alpha | 0 mg |
| Tocotrienol, beta | 0 mg |
| Niacin | 0.653 mg |
| Pantothenic acid | 0.237 mg |
| Vitamin B-6 | 0.069 mg |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Potassium, K | 160 mg |
| Zinc, Zn | 0.31 mg |
| Selenium, Se | 15.9 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.49 mg |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 8 IU |
| SFA 6:0 | 0 g |
| Vitamin B-12 | 1.63 µg |
| Tocopherol, delta | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma | 0 mg |
| Tocotrienol, delta | 0 mg |
| Thiamin | 0.03 mg |
| Riboflavin | 0.08 mg |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) | 0.2 µg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.2 µg |
| Protein | 12.3 g |
| Ash | 1.36 g |
| Iron, Fe | 0.22 mg |
| Magnesium, Mg | 16.1 mg |
| Phosphorus, P | 284 mg |
| Sodium, Na | 333 mg |
| Copper, Cu | 0.031 mg |
| Manganese, Mn | 0.011 mg |
| Cholesterol | 46 mg |
| Fatty acids, total trans | 0.016 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.128 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0.001 g |
| SFA 14:0 | 0.004 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.116 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.049 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.004 g |
| SFA 17:0 | 0.001 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| TFA 16:1 t | 0 g |
| MUFA 24:1 c | 0.005 g |
| MUFA 18:1 c | 0.048 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.004 g |
| MUFA 22:1 c | 0.001 g |
| MUFA 17:1 | 0.004 g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.004 g |
| MUFA 15:1 | 0.001 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.001 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| PUFA 22:2 | 0 g |
| SFA 11:0 | 0 g |
| Nitrogen | 1.97 g |
| Fatty acids, total trans-dienoic | 0.011 g |
| MUFA 14:1 c | 0.001 g |
| MUFA 17:1 c | 0.004 g |
| MUFA 20:1 c | 0.01 g |
| PUFA 18:2 c | 0.005 g |
| PUFA 18:3 c | 0.001 g |
| PUFA 20:3 c | 0.002 g |
| PUFA 20:4c | 0.005 g |
| PUFA 20:5c | 0.049 g |
| PUFA 22:5 c | 0.004 g |
| PUFA 22:6 c | 0.116 g |
| PUFA 20:2 c | 0.001 g |
| Total fat (NLEA) | 0.4 g |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Retinol | 3 µg |
| Tryptophan | 0.18 g |
| Cystine | 0.14 g |
| Methionine | 0.4 g |
| Aspartic acid | 1.31 g |
| Threonine | 0.58 g |
| Serine | 0.54 g |
| Glutamic acid | 2.08 g |
| Proline | 0.5 g |
| Glycine | 0.59 g |
| Alanine | 0.75 g |
| Valine | 0.67 g |
| Isoleucine | 0.62 g |
| Leucine | 1.06 g |
| Tyrosine | 0.49 g |
| Phenylalanine | 0.51 g |
| Lysine | 1.21 g |
| Histidine | 0.28 g |
| Arginine | 0.93 g |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone) | 0 µg |
| Vitamin K (Menaquinone-4) | 0 µg |
| Vitamin A, RAE | 3 µg |
