گوش ماهی
دسته بندی : صدف
کالری : 108 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 15.3 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 2.89 گرم | |
| کربوهیدرات | 4.04 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 75 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0 گرم | |
| فیبر | 0 گرم | |
| کلسیم | 8 میلی‌گرم | |
| آهن | 0.48 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 28 میلی‌گرم | |
| فسفر | 424 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 260 میلی‌گرم | |
| سدیم | 412 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 1.15 میلی‌گرم | |
| مس | 0.029 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 16.2 میکروگرم | |
| رتینول | 11 میکروگرم | |
| ویتامین A | 11 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 4 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.3 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 0 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.008 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.018 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 0.847 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.098 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 15 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 1.52 میکروگرم | |
| کولین | 82.6 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 2 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 15 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 15 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 32 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 0.759 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0.016 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0.011 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0.007 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0.015 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.019 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.067 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 0.431 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.159 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 0.787 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 0.608 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.08 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.007 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.077 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.024 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0.005 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.017 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.053 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.004 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 0.839 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 0.839 گرم | |
| Protein | 15.3 g |
| Total lipid (fat) | 2.89 g |
| Carbohydrate, by difference | 4.04 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 75 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 0.48 mg |
| Magnesium, Mg | 28 mg |
| Phosphorus, P | 424 mg |
| Potassium, K | 260 mg |
| Sodium, Na | 412 mg |
| Zinc, Zn | 1.15 mg |
| Copper, Cu | 0.029 mg |
| Selenium, Se | 16.2 µg |
| Retinol | 11 µg |
| Vitamin A, RAE | 11 µg |
| Carotene, beta | 4 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.008 mg |
| Riboflavin | 0.018 mg |
| Niacin | 0.847 mg |
| Vitamin B-6 | 0.098 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 1.52 µg |
| Choline, total | 82.6 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 15 µg |
| Folate, DFE | 15 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 32 mg |
| Fatty acids, total saturated | 0.759 g |
| SFA 4:0 | 0.016 g |
| SFA 6:0 | 0.011 g |
| SFA 8:0 | 0.007 g |
| SFA 10:0 | 0.015 g |
| SFA 12:0 | 0.019 g |
| SFA 14:0 | 0.067 g |
| SFA 16:0 | 0.431 g |
| SFA 18:0 | 0.159 g |
| MUFA 18:1 | 0.787 g |
| PUFA 18:2 | 0.608 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 20:4 | 0.007 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.077 g |
| MUFA 16:1 | 0.024 g |
| PUFA 18:4 | 0.005 g |
| MUFA 20:1 | 0.017 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.053 g |
| MUFA 22:1 | 0.001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.004 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.839 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.839 g |
