ماهی ترشی
دسته بندی : ماهی
کالری : 262 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 14.2 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 18 گرم | |
| کربوهیدرات | 9.64 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 55.2 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 7.71 گرم | |
| فیبر | 0 گرم | |
| کلسیم | 77 میلی‌گرم | |
| آهن | 1.22 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 8 میلی‌گرم | |
| فسفر | 89 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 69 میلی‌گرم | |
| سدیم | 870 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 0.53 میلی‌گرم | |
| مس | 0.105 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 58.5 میکروگرم | |
| رتینول | 258 میکروگرم | |
| ویتامین A | 258 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 0 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 1.71 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 2.8 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 0 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.036 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.139 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 3.3 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 2 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 4.27 میکروگرم | |
| کولین | 104 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 0.2 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 2 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 2 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 13 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 2.38 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.721 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 1.56 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.105 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 1.75 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 0.211 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.546 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 1.38 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 3.65 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.843 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 5.17 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.079 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 11.9 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 1.68 گرم | |
| Protein | 14.2 g |
| Total lipid (fat) | 18 g |
| Carbohydrate, by difference | 9.64 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 55.2 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 7.71 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 77 mg |
| Iron, Fe | 1.22 mg |
| Magnesium, Mg | 8 mg |
| Phosphorus, P | 89 mg |
| Potassium, K | 69 mg |
| Sodium, Na | 870 mg |
| Zinc, Zn | 0.53 mg |
| Copper, Cu | 0.105 mg |
| Selenium, Se | 58.5 µg |
| Retinol | 258 µg |
| Vitamin A, RAE | 258 µg |
| Carotene, beta | 0 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 1.71 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 2.8 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.036 mg |
| Riboflavin | 0.139 mg |
| Niacin | 3.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.17 mg |
| Folate, total | 2 µg |
| Vitamin B-12 | 4.27 µg |
| Choline, total | 104 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.2 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 2 µg |
| Folate, DFE | 2 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 13 mg |
| Fatty acids, total saturated | 2.38 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.721 g |
| SFA 16:0 | 1.56 g |
| SFA 18:0 | 0.105 g |
| MUFA 18:1 | 1.75 g |
| PUFA 18:2 | 0.211 g |
| PUFA 18:3 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.546 g |
| MUFA 16:1 | 1.38 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| MUFA 20:1 | 3.65 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.843 g |
| MUFA 22:1 | 5.17 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.079 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11.9 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.68 g |
