ماهی سفید (تمامی گونه ها)
دسته بندی : ماهی
کالری : 227 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 15.3 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 13 گرم | |
| کربوهیدرات | 11.7 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 58.8 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0.2 گرم | |
| فیبر | 0.5 گرم | |
| کلسیم | 21 میلی‌گرم | |
| آهن | 1.17 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 23 میلی‌گرم | |
| فسفر | 195 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 228 میلی‌گرم | |
| سدیم | 405 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 0.39 میلی‌گرم | |
| مس | 0.063 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 27.6 میکروگرم | |
| رتینول | 3 میکروگرم | |
| ویتامین A | 3 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 0 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 2.28 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 1.4 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 10 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.169 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.112 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 2.91 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.108 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 35 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 1.24 میکروگرم | |
| کولین | 47.8 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 13.5 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 20 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 15 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 48 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 43 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 1.95 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.028 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 1.41 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.416 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 4.83 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 4.34 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.569 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.012 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.069 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.083 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.09 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.015 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.018 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 5.02 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 5.04 گرم | |
| Protein | 15.3 g |
| Total lipid (fat) | 13 g |
| Carbohydrate, by difference | 11.7 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 58.8 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0.2 g |
| Fiber, total dietary | 0.5 g |
| Calcium, Ca | 21 mg |
| Iron, Fe | 1.17 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Phosphorus, P | 195 mg |
| Potassium, K | 228 mg |
| Sodium, Na | 405 mg |
| Zinc, Zn | 0.39 mg |
| Copper, Cu | 0.063 mg |
| Selenium, Se | 27.6 µg |
| Retinol | 3 µg |
| Vitamin A, RAE | 3 µg |
| Carotene, beta | 0 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 2.28 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 1.4 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 10 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.169 mg |
| Riboflavin | 0.112 mg |
| Niacin | 2.91 mg |
| Vitamin B-6 | 0.108 mg |
| Folate, total | 35 µg |
| Vitamin B-12 | 1.24 µg |
| Choline, total | 47.8 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 13.5 µg |
| Folic acid | 20 µg |
| Folate, food | 15 µg |
| Folate, DFE | 48 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 43 mg |
| Fatty acids, total saturated | 1.95 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.028 g |
| SFA 16:0 | 1.41 g |
| SFA 18:0 | 0.416 g |
| MUFA 18:1 | 4.83 g |
| PUFA 18:2 | 4.34 g |
| PUFA 18:3 | 0.569 g |
| PUFA 20:4 | 0.012 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.069 g |
| MUFA 16:1 | 0.083 g |
| PUFA 18:4 | 0.001 g |
| MUFA 20:1 | 0.09 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.015 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.018 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.02 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5.04 g |
