زبان (گوسفند - گوساله - گاو - حیوانات)
دسته بندی : گوشت جگر و اندام
کالری : 282 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 19.1 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 22.1 گرم | |
| کربوهیدرات | 0 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 57.4 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0 گرم | |
| فیبر | 0 گرم | |
| کلسیم | 5 میلی‌گرم | |
| آهن | 2.59 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 15 میلی‌گرم | |
| فسفر | 144 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 183 میلی‌گرم | |
| سدیم | 372 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 4.06 میلی‌گرم | |
| مس | 0.147 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 13.1 میکروگرم | |
| رتینول | 0 میکروگرم | |
| ویتامین A | 0 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 0 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.3 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0.4 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 0 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 1.3 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.022 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.292 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 3.46 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.154 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 7 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 3.1 میکروگرم | |
| کولین | 154 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 1.2 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 7 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 7 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 131 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 8.06 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.024 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.726 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 4.61 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 2.33 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 8.83 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 0.522 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.09 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.058 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.922 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.075 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 10 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 0.74 گرم | |
| Protein | 19.1 g |
| Total lipid (fat) | 22.1 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 57.4 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Iron, Fe | 2.59 mg |
| Magnesium, Mg | 15 mg |
| Phosphorus, P | 144 mg |
| Potassium, K | 183 mg |
| Sodium, Na | 372 mg |
| Zinc, Zn | 4.06 mg |
| Copper, Cu | 0.147 mg |
| Selenium, Se | 13.1 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin A, RAE | 0 µg |
| Carotene, beta | 0 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.3 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.4 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1.3 mg |
| Thiamin | 0.022 mg |
| Riboflavin | 0.292 mg |
| Niacin | 3.46 mg |
| Vitamin B-6 | 0.154 mg |
| Folate, total | 7 µg |
| Vitamin B-12 | 3.1 µg |
| Choline, total | 154 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.2 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 7 µg |
| Folate, DFE | 7 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 131 mg |
| Fatty acids, total saturated | 8.06 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0.024 g |
| SFA 14:0 | 0.726 g |
| SFA 16:0 | 4.61 g |
| SFA 18:0 | 2.33 g |
| MUFA 18:1 | 8.83 g |
| PUFA 18:2 | 0.522 g |
| PUFA 18:3 | 0.09 g |
| PUFA 20:4 | 0.058 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.922 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| MUFA 20:1 | 0.075 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.74 g |
