ماهی سفید (تمامی گونه ها) با پوست
دسته بندی : ماهی
کالری : 166 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 19.8 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 5.95 گرم | |
| کربوهیدرات | 7.79 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 65.4 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0.14 گرم | |
| فیبر | 0.3 گرم | |
| کلسیم | 20 میلی‌گرم | |
| آهن | 0.96 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 28 میلی‌گرم | |
| فسفر | 253 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 298 میلی‌گرم | |
| سدیم | 348 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 0.44 میلی‌گرم | |
| مس | 0.067 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 35.8 میکروگرم | |
| رتینول | 22 میکروگرم | |
| ویتامین A | 23 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 9 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 1.12 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 1.9 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 7 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.129 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.102 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 3.28 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.169 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 31 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 1.7 میکروگرم | |
| کولین | 61.4 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 4.8 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 13 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 18 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 40 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 59 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 1.61 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0.032 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0.022 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0.013 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0.03 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.036 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.143 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 0.953 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.328 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 1.77 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 1.37 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.175 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.018 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.095 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.081 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0.002 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.035 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.021 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0.001 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.025 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 1.91 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 1.71 گرم | |
| Protein | 19.8 g |
| Total lipid (fat) | 5.95 g |
| Carbohydrate, by difference | 7.79 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 65.4 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0.14 g |
| Fiber, total dietary | 0.3 g |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Iron, Fe | 0.96 mg |
| Magnesium, Mg | 28 mg |
| Phosphorus, P | 253 mg |
| Potassium, K | 298 mg |
| Sodium, Na | 348 mg |
| Zinc, Zn | 0.44 mg |
| Copper, Cu | 0.067 mg |
| Selenium, Se | 35.8 µg |
| Retinol | 22 µg |
| Vitamin A, RAE | 23 µg |
| Carotene, beta | 9 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 1.12 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 1.9 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 7 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.129 mg |
| Riboflavin | 0.102 mg |
| Niacin | 3.28 mg |
| Vitamin B-6 | 0.169 mg |
| Folate, total | 31 µg |
| Vitamin B-12 | 1.7 µg |
| Choline, total | 61.4 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 4.8 µg |
| Folic acid | 13 µg |
| Folate, food | 18 µg |
| Folate, DFE | 40 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 59 mg |
| Fatty acids, total saturated | 1.61 g |
| SFA 4:0 | 0.032 g |
| SFA 6:0 | 0.022 g |
| SFA 8:0 | 0.013 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.036 g |
| SFA 14:0 | 0.143 g |
| SFA 16:0 | 0.953 g |
| SFA 18:0 | 0.328 g |
| MUFA 18:1 | 1.77 g |
| PUFA 18:2 | 1.37 g |
| PUFA 18:3 | 0.175 g |
| PUFA 20:4 | 0.018 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.095 g |
| MUFA 16:1 | 0.081 g |
| PUFA 18:4 | 0.002 g |
| MUFA 20:1 | 0.035 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.021 g |
| MUFA 22:1 | 0.001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.025 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.91 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.71 g |
