ماهی سفیدک
دسته بندی : ماهی
کالری : 153 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 22.8 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 6.16 گرم | |
| کربوهیدرات | 0.01 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 70.4 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0.01 گرم | |
| فیبر | 0 گرم | |
| کلسیم | 60 میلی‌گرم | |
| آهن | 0.43 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 26 میلی‌گرم | |
| فسفر | 276 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 310 میلی‌گرم | |
| سدیم | 305 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 1.09 میلی‌گرم | |
| مس | 0.039 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 39.9 میکروگرم | |
| رتینول | 51 میکروگرم | |
| ویتامین A | 52 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 9 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.98 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 1.8 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 0 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.059 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.055 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 1.62 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.203 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 15 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 2.57 میکروگرم | |
| کولین | 81.1 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 4.1 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 15 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 15 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 87 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 1.5 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0.032 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0.022 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0.013 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0.03 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.036 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.17 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 0.852 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 0.283 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 1.7 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 1.22 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.195 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0.099 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0.163 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 0.127 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0.051 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.059 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0.116 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0.005 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0.023 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 1.9 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 1.87 گرم | |
| Protein | 22.8 g |
| Total lipid (fat) | 6.16 g |
| Carbohydrate, by difference | 0.01 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 70.4 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0.01 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 60 mg |
| Iron, Fe | 0.43 mg |
| Magnesium, Mg | 26 mg |
| Phosphorus, P | 276 mg |
| Potassium, K | 310 mg |
| Sodium, Na | 305 mg |
| Zinc, Zn | 1.09 mg |
| Copper, Cu | 0.039 mg |
| Selenium, Se | 39.9 µg |
| Retinol | 51 µg |
| Vitamin A, RAE | 52 µg |
| Carotene, beta | 9 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.98 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 1.8 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.059 mg |
| Riboflavin | 0.055 mg |
| Niacin | 1.62 mg |
| Vitamin B-6 | 0.203 mg |
| Folate, total | 15 µg |
| Vitamin B-12 | 2.57 µg |
| Choline, total | 81.1 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 4.1 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 15 µg |
| Folate, DFE | 15 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 87 mg |
| Fatty acids, total saturated | 1.5 g |
| SFA 4:0 | 0.032 g |
| SFA 6:0 | 0.022 g |
| SFA 8:0 | 0.013 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.036 g |
| SFA 14:0 | 0.17 g |
| SFA 16:0 | 0.852 g |
| SFA 18:0 | 0.283 g |
| MUFA 18:1 | 1.7 g |
| PUFA 18:2 | 1.22 g |
| PUFA 18:3 | 0.195 g |
| PUFA 20:4 | 0.099 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.163 g |
| MUFA 16:1 | 0.127 g |
| PUFA 18:4 | 0.051 g |
| MUFA 20:1 | 0.059 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.116 g |
| MUFA 22:1 | 0.005 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.023 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.9 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.87 g |
