اردک با پوست
دسته بندی : بوقلمون، اردک، سایر طیور
کالری : 336 کیلو کالری
| نام | مقدار | |
| پروتئین | 18.9 گرم | |
| چربی (لیپید کل) | 28.2 گرم | |
| کربوهیدرات | 0 گرم | |
| الکل | 0 گرم | |
| آب | 51.6 گرم | |
| کافئین | 0 میلی‌گرم | |
| تئوبرومین | 0 میلی‌گرم | |
| قند | 0 گرم | |
| فیبر | 0 گرم | |
| کلسیم | 11 میلی‌گرم | |
| آهن | 2.69 میلی‌گرم | |
| منیزیم | 16 میلی‌گرم | |
| فسفر | 155 میلی‌گرم | |
| پتاسیوم | 203 میلی‌گرم | |
| سدیم | 221 میلی‌گرم | |
| زینک (روی) | 1.85 میلی‌گرم | |
| مس | 0.226 میلی‌گرم | |
| سلنیوم | 19.9 میکروگرم | |
| رتینول | 63 میکروگرم | |
| ویتامین A | 63 میکروگرم | |
| کاروتن بتا | 0 میکروگرم | |
| کاروتن آلفا | 0 میکروگرم | |
| ویتامین E | 0.7 میلی‌گرم | |
| ویتامین D (D2 و D3) | 0.1 میکروگرم | |
| کریپتوکسانتین | 0 میکروگرم | |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | |
| لوتئین + زآگزانتین | 0 میکروگرم | |
| ویتامین C، اسید اسکوربیک کل | 0 میلی‌گرم | |
| تیامین | 0.173 میلی‌گرم | |
| ریبوفلاوین | 0.268 میلی‌گرم | |
| نیاسین | 4.8 میلی‌گرم | |
| ویتامین B6 | 0.179 میلی‌گرم | |
| فولات. کل | 6 میکروگرم | |
| ویتامین B12 | 0.3 میکروگرم | |
| کولین | 50.2 میلی‌گرم | |
| ویتامین k (فیلوکینون) | 5.1 میکروگرم | |
| اسید فولیک | 0 میکروگرم | |
| فولات، غذا | 6 میکروگرم | |
| فولات با تفاوت | 6 میکروگرم | |
| ویتامین E اضافه شده است | 0 میلی‌گرم | |
| ویتامین B-12 اضافه شده است | 0 میکروگرم | |
| کلسترول | 84 میلی‌گرم | |
| اسیدهای چرب، اشباع کامل | 9.63 گرم | |
| اسید چرب اشباع 4:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 6:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 8:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 10:0 | 0 گرم | |
| اسید چرب اشباع 12:0 | 0.04 گرم | |
| اسید چرب اشباع 14:0 | 0.169 گرم | |
| اسید چرب اشباع 16:0 | 6.77 گرم | |
| اسید چرب اشباع 18:0 | 2.42 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 18:1 | 11.5 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:2 | 3.35 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:3 | 0.289 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:6 (امگا ۳ - دوکوزاهگزانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 16:1 | 1.1 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 18:4 | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 20:1 | 0.259 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 20:5 (امگا ۳ - ایکوزاپنتانوییک اسید) | 0 گرم | |
| اسید چرب تک‌اشباعه 22:1 | 0 گرم | |
| اسید چرب چنداشباعه 22:5 (امگا ۳ - دوکوزاپنتانوئیک اسید) | 0 گرم | |
| اسیدهای چرب، تک غیراشباع کامل | 12.8 گرم | |
| اسیدهای چرب، چند غیراشباع | 3.64 گرم | |
| Protein | 18.9 g |
| Total lipid (fat) | 28.2 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Water | 51.6 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Sugars, total including NLEA | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Iron, Fe | 2.69 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Phosphorus, P | 155 mg |
| Potassium, K | 203 mg |
| Sodium, Na | 221 mg |
| Zinc, Zn | 1.85 mg |
| Copper, Cu | 0.226 mg |
| Selenium, Se | 19.9 µg |
| Retinol | 63 µg |
| Vitamin A, RAE | 63 µg |
| Carotene, beta | 0 µg |
| Carotene, alpha | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.7 mg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.1 µg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 µg |
| Lycopene | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.173 mg |
| Riboflavin | 0.268 mg |
| Niacin | 4.8 mg |
| Vitamin B-6 | 0.179 mg |
| Folate, total | 6 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
| Choline, total | 50.2 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 5.1 µg |
| Folic acid | 0 µg |
| Folate, food | 6 µg |
| Folate, DFE | 6 µg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin B-12, added | 0 µg |
| Cholesterol | 84 mg |
| Fatty acids, total saturated | 9.63 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0.04 g |
| SFA 14:0 | 0.169 g |
| SFA 16:0 | 6.77 g |
| SFA 18:0 | 2.42 g |
| MUFA 18:1 | 11.5 g |
| PUFA 18:2 | 3.35 g |
| PUFA 18:3 | 0.289 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| MUFA 16:1 | 1.1 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| MUFA 20:1 | 0.259 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12.8 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3.64 g |
